Co można zrobić z białek?

Lubisz spędzać czas w kuchni, a domowe wypieki to Twoja specjalność? Masz wiele przepisów, w których wykorzystywane są same żółtka i zastanawiasz się co zrobić z pozostałymi białkami jajek, do tego nie znosisz marnowania produktów spożywczych? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie parę pomysłów na to, jak wykorzystać białka w prosty, smaczny sposób i nie tylko.

Wykorzystaj białka do zrobienie pysznej bezy

To chyba jeden najoczywistszych sposobów na użycie samych białek. Oprócz nich potrzebny będzie ci jedynie cukier i szczypta soli, czyli składniki, które znajdują się w każdym domu. Bezę możesz upiec w formie małych ciasteczek , które w szczelnym zamknięciu mogą być przechowywane nawet do trzech miesięcy. Możesz też przygotować pyszny deser owocowy, którego podstawą będzie beza, a dodatkiem mogą być truskawki, maliny, jabłka itd. Bardzo popularne są aktualnie wszelkie wariacje z wykorzystaniem bezy, a więc torciki Pavlovej, owoce zapiekane z bezą, lekkie desery z serkiem mascarpone czy jogurtem naturalnym i owocami.

Placki kokosowe z białek

Ta słodka przekąska jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Wystarczy ubić białka jajek z cukrem na sztywną pianę (podobnie jak przy robieniu bezy), a następnie dodać do tego mąkę, wiórki kokosowe i wymieszać. Tak przygotowaną masę kładziemy łyżką na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju, formując małe placuszki. Smażymy z obu stron do uzyskania rumianego koloru i gotowe!

Gęsty lukier na bazie białek

Jeśli pieczesz np. ciasteczka, pierniki, lub inny przysmak, w którego przepisie nie było białek tylko same żółtka, absolutnie ich nie wyrzucaj, gdyż przydadzą ci się do ozdoby gotowego wypieku. Wystarczy utrzeć cukier puder z białkiem i w ten sposób powstanie piękny, gęsty lukier, który nie spływa i można wykonać nim piękne wzory.

Białka jajek na twarz

Jajo kurze to produkt przydatny nie tylko w kuchni, ale sprawdza się również jako kosmetyk. Szczególnie poleca się maseczkę z białek dla osób o cerze tłustej, trądzikowej i mieszanej. Działa oczyszczająco, matująco, a do tego wygładza skórę. Wystarczy ubić jedno białko na gęstą pianę, można dodać maleńką szczyptę soli (piana będzie mnie spływać) i 2-3 krople olejku o działaniu antyseptycznym,a następnie nałożyć na twarz i dekolt. Można to zrobić za pomocą pędzla lub palców. Po 10 minutach myjemy twarz ciepłą wodą i smarujemy kremem.

Domowa maska do włosów z białka kurzego

Najprostsza wersja tego kosmetyku składa się z paru białek oraz dwóch łyżeczek oliwy z oliwek. Składniki wystarczy wymieszać i nałożyć na włosy. Po piętnastu minutach należy umyć włosy delikatnym szamponem. Po tym zabiegu będą silniejsze i zdrowsze, przy regularny stosowaniu takiej maski powinny też szybciej rosnąć. Jeśli połączymy pianę z ubitego białka z sokiem z cytryny i pozostawimy na włosach przez około 30 minut, to po spłukaniu chłodną wodą i umyciu lekkim szamponem, będziemy się mogli cieszyć błyszczącymi i miękkimi włosami o znacznie większej objętości.

To tylko niektóre z możliwych zastosowań białka kurzego, być może znacie jeszcze inne. Wszystkie natomiast stanowią dowód na to, że z powodzeniem można wykorzystać produkty z pozoru wyłącznie spożywcze do wielu celów.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...